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お薦め樽生ビール

ピルスナー・ウルケル

チェコより 元祖 "ピルスナー"!
黄金色/爽快なホップの香りは草原のよう。軽快な飲み口で、麦芽の旨みや穏やかな甘みに重なる爽やかな ハーブ感があり、清らかな苦みが颯爽と喉を過る。苦みの余韻も心地良い ボヘミアン・ピルスナー。

Pilsner Urquell ..... alc 4.4%
ピルスナー・ウルケル



シュナイダー・ヴァイス オリジナル

ドイツより 小麦ビール "ヴァイス"!
小麦/白濁褐色/クローブやナツメグ,バナナをも思わす独特な香り。小麦の優しい甘味に軽快な芳ばしさ やスパイシーさ、微かな酸味が重なる芳醇な味わい。創業当初(1872)から受け継がれるレシピ。

Schneider Weisse Tap7 Unser Original ..... alc 5.4%
シュナイダー・ヴァイス オリジナル



ホブゴブリン・ゴールド

イギリスより "ゴールデンエール"!
イングランド /黄金色/ 窒素ガス使用。シトラスを思わす華やかな香りが立ち スムーズな口当たり。優しい 麦芽の甘味には微かな柑橘の風合いが心地良く広がる。後口には綺麗な苦味が愉しめ、飲み易さも。

HOBGOBLIN GOLD ..... alc 4.5%
ホブゴブリン・ゴールド



セントオーステル・アドミラズ エール

英・イングランドより "ESB"!
イングランド/茶橙色/麦芽由来のビスケットの様な香ばしい香り、仄かにオレンジやシトラスの風合いを 感じる。麦芽のコクと甘味に、程好い苦味の調和が心地良いESB(エクストラ・スペシャル・ビター)。

St.Austell ADMIRALS ALE ..... alc 5.0%
セントオーステル・アドミラズ エール



シューフィエル・シャールラタン・フェイクIPA

Jha初入荷!ノルウェより "セッションIPA"!
茶橙色/白桃やグレープフルーツ,若草を思わす香り。軽やかな口当たりにはレモンや蜜のような風味が爽 やかにありややドライなボディで、強めの苦みが心地よくキレる。

7 Fjell Sjarlatan Fake IPA ..... alc 4.7%
シューフィエル・シャールラタン・フェイクIPA



コルネ

ベルギーより 樽熟成"ストロングエール"!
黄茶色/オーク樽熟成。ほんのり甘くフルーティな香りはオレンジやバナナを思わせ、口当たりには蜜のような柔らかな甘み。微かなバニラ香にハーブや柑橘のような爽やかさが重なり、ミディアムボディで軽い苦みも。

Palm CORNET ..... alc 8.5%
コルネ



シメイ・ブルー

ベルギーより "トラピストビール"!
濃褐色 / プラムや干し葡萄の様なフルーティな香り、口当たり円やかでカラメルや熟した果実を思わす複雑な香味。麦芽の甘みとコクに、苦味と渋味が上品に絡み合いフルボディ。

CHIMAY Blue ..... alc 9.0%
シメイ・ブルー



ギネス

アイルランド より 定番 「ドライスタウト」
濃色/窒素ガス使用。滑らかな口当たりからスムーズに広がるロースト麦芽の芳ばしい味わい。後口の引きも軽快、ドライスタウト。

GUINNESS ..... alc 4.2%
ギネス


お薦めフード
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※その他メニューはコチラ

2/17〜 おススメ FOOD!
・牛バラ肉のビール煮込み
・自家製 燻製盛り合わせ
・白身魚とホウレン草のバケットグラタン
・彩り野菜のバーニャカウダ
・自家製燻製ポテトサラダ




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※その他メニューはコチラ

★自家製 燻製盛り合わせ
国産の鶏モモ肉を燻製したチキンロールと玉子に、人気の燻製ポテトサラダを合わせた盛り合わせ。燻製に好評があるシェフですが、今回はチキンロールを甘めのスモークソースと さいの目に切ったフレッシュトマトと一緒にどうぞとのこと。燻製ビールはもちろん、ラガーやエールとも是非! (2017.2.15)


ビール、コース料理

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※イメージ写真です

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※通常メニューはコチラ

"シェフおまかせ "コース料理!
特別なお料理でビールを楽しむのはいかがですか。ビール屋のシェフが提案するコース料理は、様々な味わいを少しずつ楽しみたい時にもおススメ。 その日によって変わるコース内容(全7品)はシェフのおまかせ!旬の食材や温かみのあるお手製お料理で、美味しいビールとごゆっくりどうぞ。
 お一人様¥2,500(税抜) = 時間制限ナシ =
 (3名様より・2日前の要予約)

 * *ある日の一例です * *
◎ 三種類の根菜のステーキ
◎ 旬野菜のバーニャカウダー
◎ シュニツェル(豚ロースのカツレツ)
◎ あさりの小麦ビール蒸し
◎ ハンバーグ のビール煮込み
◎ シェフおまかせパスタ
◎ ベルギー産アイス


お飲み物は約100種類あります輸入ビールより、お好きなものをお選び下さい。知識豊富なスタッフにお好みをお伝え頂ければ、一つ上の贅沢な時間をお楽しみ頂けますよ。

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