シュレンケルラ・ラオホ・メルツェン
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= Jha News = 今週からボトルビールもお得にご提供!
THE Jha BAR の営業は9月27日まで。只今 15年間の感謝の気持ちを込めて、ささやかですが、「本日の樽生」を18Day 価格 (Pint -\100 small -\50) にてご提供しています。今週よりボトルビールも \1000以上は\200引き / \1000以下は\50引きにてお楽しみ頂けます。ただし売切れの際はご了承下さい。さて皆さま、 Jha での営業も あと数日となりました。ご来店お待ちしております! = Jha 店主・スタッフ一同

ドイツより、世界最古の修道院醸造所より、熟成ラガー"メルツェン"樽!
南ドイツバイエルン州ドナウ河畔のケルハイムに位置するヴェルテンブルグ修道院醸造所よりWeltenburger ANNO 1050 /alc 5.5% ヴェルテンブルガー・アノ1050』樽を入荷。 色合いは琥珀色。麦芽由来のトーストのような芳ばしい香りと軽やかな口当たり。仄かに蜂蜜のような優しい甘みがあり程好いコクも感じられる心地よい麦芽風味。後口の苦みは穏やかで、余韻にも広がる豊かな麦芽風味が特徴。。 ヴェルテンブルグ修道院は617年に創建されたバイエルン州で最も古い修道院、洪水による災害や戦禍にも巻き込まれ、現在の修道院の建物は1714年から25年に再建されたそうです。ビール醸造開始は1050年と現存する最古の修道院醸造所として知られています。因みに世界最古のビール醸造所は、1040年創設のミュンヘン郊外・フライジングに在るヴァイエンシュテファン醸造所となります。 少しずつ秋を感じる今日この頃。穏やかなラガー"メルツェン"が美味しい季節ですね!

イギリス,セントオーステル醸造所より、日本初入荷の"ダブル IPA" 樽生!
英・イングランド南西端コーンウォール州のセントオーステルの街に 1851年設立 セント・オーステル醸造所より"ダブルIPA"St.Austell BIG JOB /alc7.2% セント・オーステル・ビッグジョブ』樽を入荷。 4種類のUS産ホップ(ナゲット.センテニアル.シトラ.カスケード)を使用。色合いは黄橙色。レモンやグレープフルーツのような柑橘の香り、柔らかな口当たりにはシトラスやマンゴーを思わす麦芽風味がふくよかに。心地よい甘みの後にはやや強めの苦味が広がる。。同醸造所のIPA"PROPER JOB"に比べるともちろん苦みは強いですが、イギリスエールらしい上品なホップの使い方で、小麦の優しい甘味がほのかにあり、英国最高級と言われる地元産の二条大麦"マリスオッター"が使用されている事も特徴的です。皆様是非!

ベルギーより、木苺を使った甘酸っぱい"フルーツ・ランビック"樽!
ベルギー首都ブリュッセルより南西へ、フラームス=ブラバント州ブレ―ゼンベ−クの街に位置する リンデマンス醸造所より、フランボワーズ果汁を漬け込んだ"フルーツランビック" LINDEMANS FRAMBOISE /alc 2.5% リンデマンス・フランボワーズ』樽をJha初入荷。色合いはルビー色。ラズベリーの甘い香りが際立ち、優しい口当たりからラズベリーの風味が芳醇に広がります。数種のベリーを思わす風合いもあり、甘さは中程度。苦味はなく、後口には心地よい酸味があって、甘酸っぱい味わいはデザート感覚で楽しめます。。元々は大麦や小麦を栽培していた農家で、1809年より ルネ・リンデマンス氏が農閑期の冬に副業としてランビックの仕込みが行われ、1930年より農業を辞め ビール醸造に専念。今もなお家族経営で、伝統的な自然発酵ビールも継承しています。 Jhaでもボトルが人気ですが、アップル、カシス、ペシェリーゼ(桃) などのフルーツ・ランビックも多く輩出し、フルーツランビックを販売してから 4000hLだった生産量は6000hLに増加。 アメリカを中心に30%以上が輸出され、世界でも人気のフルーツランビックの銘柄になりました。リンデマンスのフルーツビールはカクテル感覚で楽しめますが、苦みが少ないのは1年以上古いホップを使うことで苦みを抑えているんですよ。

18day 2003年から始まったTHE Jha BAR18 Day (イッパチデー)。その昔、"8"が付く日には近くで縁日が立っていたそうで、ジャハでも "8"が付く日は感謝Day として、「本日の樽生」を 100円引き (Smallサイズ/50円引き) でちょっとお安くご提供してまいりました。 ただ今、皆様のご愛顧に感謝して、9月末日まで毎日 18 価格 を実施中。どうぞお楽しみ下さい!

  ◇ 2017.9.19  本日の樽生
  ◇ 2017.9.19  おススメ FooD
  ◇ 2017.8.6  事業譲渡のお知らせ
* Jha は全席禁煙 です。        

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年齢 20歳 〜 未経験もOK
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社員(ホール/キッチン)も 随時募集

THE Jha BAR (ジャハ・バー)
 東京都 千代田区 神田多町 2-5
 東銀神田ビル B1
 TEL 03-3252-3258
  月〜木 17:00 - 01:00
  金    17:00 - 04:00
  土    17:00 - 23:30
  (日・祝 / 休業日)
★ HAPPY HOUR 17:00 - 19:00

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店内写真をご覧頂けます ジャハバーは東京神田のココ ジャハのビールは90種類以上