ピルスナー・ウルケル
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英・スコットランド、ブラックアイル醸造所よりオーガニックエール樽! (2016.8.24)
英,スコットランド北部ハイランド地方マンロッキーに1998年設立、 ブラックアイル醸造所より "ペールエール" Black Isle Goldeneye Pale Ale /alc 5.6%  ゴールデンアイ・ペールエール』樽を入荷。色合いは橙色、フローラルに薫るフルーティな香りで、口当たりには柑橘を思わす風合い。穏やかな甘みを感じる麦芽の旨みに、ジワジワと広がる苦みが訪れ、程好いコクは洗練されている印象も持ちます。。自分達の農場を所有、有機栽培する原材料に拘りをもち、英国で最も審査が厳しい有機農業団体ソイル・アソシエーションが認定する数少ないオーガニックビールを造る醸造所。醸造所は広大な大地にポツンと在るそうで、周りは自分達の畑と家だけだとか,, 原材料の品質がもつ"美味しさ"がビールの根底にあるブラックアイル、是非どうぞ。

只今の 小麦ビール はベルギーより、「ブラスコップ」樽! (2016.8.24)
ベルギー西フランデレン州イヒテヘムに1830年創業ストゥルブ醸造所より"小麦ビール"VLAS KOP /alc 5.5% ブラス・コップ』樽を久し振りに入荷予定。レモン&オレンジパウダー、コリアンダーを使用、色合いは白濁した黄色。レモンやハーブのような清々しい香りと軽快な飲み口で、小麦由来のフルーティな甘みを繊細に感じます。レモン系のすっきりとしたボディに酸味は少し強めですが、仄かなハーブ感も重なり 爽やかな後口です。個人的なメモには やや強めの酸味で、氷を浮かべたら爽やかなレモンスカッシュの様な感じかも、と。。 長閑な田舎町にあり、現在6代目が受け継ぐ家族経営の醸造所では、木樽熟成をおこなう 西フランダース伝統のレッドビールも醸造。JhaにあるボトルのIchtegems Grand Cru を飲んでみると甘みと酸味のバランスが全く異なり、これが同じ醸造所の銘柄かと驚くかもしれませんね。よろしければ是非。

好評につき、継続 ! 「肉」料理!
8月も下旬、暑さで疲れぎみの体に、、爽やかなビールと "お肉"はいかがですか! シェフが提案するお肉料理 が登場、キリッとした本場のピルスナーや コクのあるベルジャントリプルと合わせて良し、IPAや燻製ビールと合わせてみても 美味しいかも、、まだまだ夏を楽しみましょう!
+++  オススメ FOOD  +++
豚スペアリブのスパイシーソテー / 豚肩ロースの炙り&チコリのサラダ /
牛肉のビール煮込み =季節の野菜添え=

Jha 2016年夏の継続樽、元祖ピルスナー樽、復活 !!   
今年も暑い夏がやって来ました!そこで、ピルスナー発祥の地 チェコ・ボヘミア地方西部 ピルゼンより、ピルスナーの元祖 Pilsner Urquell /alc4.4% ピルスナー・ウルケル』樽を継続!色合いは黄金色、チェコ産ザーツホップの若草や草原を思わす爽やかな香りがあり、口に近づけるとほんのりフローラルな香りも。飲み口は軽やかで、すっきりとした麦芽の旨みと香味があり、早いタイミングで訪れるキレのある苦み。喉越しもよく、強めの苦みはスッと消えていくので、後口は苦いながらも清々しいです。ボトルに比べると樽生は香り良く、やはり軽やかかと。。今年から定期的に樽入荷が始まったウルケル、繊細なビールなので空輸。チェコのビール美味しいよねの代表格です、是非! 

18day 今度の18day は「2016年9月8日(木)」です!
ジャハ・バーでは"8"が付く 8日・18日・28日 が 感謝Day となり、「本日の樽生」を 50円引き、メニュー内の「ボトルビール」を100円引きでちょっとお安くご提供。 皆様の日頃のご愛顧に感謝して2003年から始まったジャハの 18 Day (イッパチデー)、 是非ご利用下さい。

  ◇ 2016.8.25  本日の樽生
  ◇ 2016.8.24   おススメ FooD
  * Jha は全席禁煙です。    

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pm 6 〜12 (時間応相/週2日〜)
年齢 20歳 〜 未経験もOK
□ □ お問い合わせ,ご質問 はジャハへのお電話か、CONTACTページのメールフォームを ご利用下さい。
社員(ホール/キッチン)も 随時募集

THE Jha BAR (ジャハ・バー)
 東京都 千代田区 神田多町 2-5
 東銀神田ビル B1 * 店内禁煙
 TEL 03-3252-3258
  月〜木 17:00 - 24:30
  金    17:00 - 04:00
  土    17:00 - 23:30
  (日・祝 / 休業日)
★ HAPPY HOUR 17:00 - 19:00

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店内写真をご覧頂けます ジャハバーは東京神田のココ ジャハのビールは90種類以上