シュレンケルラー・ラオホ
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チェコより、ボヘミアンラガー "ブドヴァイゼル・ブドヴァル"! (2017.1.23)
チェコ南部、南ボヘミア州チェスケー・ブジェヨヴィツェに在る醸造所 ブジェヨヴィツェ・ブドヴァル国営会社より Budějovický Budvar /alc 5.0% ブドヴァイゼル・ブドヴァル』樽を入荷。色合いは黄金色、爽やかなホップ香と 口を近づける程に感じる優しいモルト香があり、軽快な飲み口。清らかなボディにはフワリと感じる麦芽の甘みや柔らかな麦芽の香味,旨みもあり、後口にはバランスの良い苦み。軽やかな麦芽のコクを優しく感じ、ピルゼンの「ピルスナー・ウルケル」とはまた違うチェコビールの双璧かと。。このエリアは北欧のビール名産地、造られるビールには"ブドヴァイス産のビール"という名が付けられており、元は神聖ローマ皇帝に献上された醸造所でもあり、第2次大戦中はドイツ傘下、共産国でなくなった今も国有の醸造所です。チェスケー・ブジェヨヴィツェ(České Budějovice)はドイツ語でベーミッシュ・ブトヴァイス(Böhmisch Budweis)、英語でBudweis、、ご存じアメリカ・バドワイザー(この地名にあやかって命名)と商標権を争い 世界規模で訴訟があったのは有名な話。決着はヨーロッパにおいてアメリカ・バドが BudかBush(会社名=アンハイザー・ブッシュより)を使えず、逆に北米大陸、アメリカ保護領ではチェコバドが Budweiserを使えなくなりました,, それだけ美味しいビールです!

ベルギー, ヴァン・デン・ボッシュ醸造所より 冬季限定"ケルストビール"!
ベルギー東フランドル州シント・リーヴェンス・エッセに1897年創業 ヴァン・デン・ボッシュ醸造所より冬季限定醸造の"ケルストビール" Kerst Pater Special Christmas /alc9.0% ケルスト・パーテル』樽を入荷。Kerstはオランダ語でクリスマスの意。こちらもX'masビールらしくリッチな麦芽感と、スパイスとしてコリアンダー, オレンジピールを使用。色合いは濃色。カラメルやカカオを思わす深い香りにはハーブ系のすっきりとした風合いもあり、柔らかな口当たり。ゆったりと広がるダークフルーツの様な香味と甘み、ほのかな芳ばしさも心地よくチェリーの様な風合いもフワリと。苦みは殆どなく、優しいスパイシーさが後味に続きます。。こちらは 6cに宣教師としてこの地を訪れた聖リヴィニュスから名付けられたアビイビール"パーテル・リーヴェン"シリーズの限定版。通年商品も美味しいのですが、フルボディになる Kerst Paterはまた格別で、シリーズの中でもファンの多いビール。ベルギーのクリスマス系はスペシャルビールが多いぶん、クリスマスだけに限るのはもったいないです。美味しいので是非。

ニュージーランド、新鋭醸造所所より続いて"セッションIPA"!
トゥアタラ醸造所に続いて、、ニュージーランド北島,ワークワースに2009年創業 エイトワイアード醸造所より"セッションIPA" 8wired SemiConductor Session IPA /alc 4.4% エイトワイアード・セミコンダクター・セッションIPA』樽を入荷。色合いは茶橙色、グレープフルーツやレモンを思わす香り。軽快な口当たりには 微かに白桃やオレンジピールのようなトロピカルな風合いもあり、爽やかな甘みと若草のようなスパイシーさも感じるライトなボディ。後口には強い苦みが爽快に、マスカットの様な風合いも感じます。。 創業から2年後の2011年にはNZの醸造団体が選ぶチャンピオン・ブルワリーになったという実力派で、只今ご提供中、ブリュードックとのコラボビール(Dog Wired) も評判が高かった 8ワイアード。ちなみに SemiConductor(半導体)がセッションIPAで、Superconductor(超伝導体)が "WIPA"になっています。今週はおススメ料理にラム肉料理がでています。IPAと合わせて是非どうぞ!

18day 今度の18day は「2017年1月28日(土)」です!
ジャハ・バーでは"8"が付く 8日・18日・28日 が 感謝Day となり、「本日の樽生」を 100円引きでちょっとお安くご提供。 皆様の日頃のご愛顧に感謝して2003年から始まったジャハの 18 Day (イッパチデー)、 是非ご利用下さい。

  ◇ 2017.1.23  本日の樽生
  ◇ 2017.1.23  おススメ FooD
  ◇ 2017.1.4  神田エール
* Jha は全席禁煙 です。        

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THE Jha BAR (ジャハ・バー)
 東京都 千代田区 神田多町 2-5
 東銀神田ビル B1
 TEL 03-3252-3258
  月〜木 17:00 - 24:30
  金    17:00 - 04:00
  土    17:00 - 23:30
  (日・祝 / 休業日)
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店内写真をご覧頂けます ジャハバーは東京神田のココ ジャハのビールは90種類以上